Hola! Soy Isabel Caballero

Soy una profesional dedicada a la salud integral del paciente, con el objetivo de curar y prevenir enfermedades, que tienen como origen inadecuados hábitos alimenticios

Ofrezco asesoría nutricional 100% personalizada, individual y específica. Trabajo tanto de forma presencial o en línea (a nivel nacional e internacional). En la consulta se crea un plan nutricional, que reúna todas las características adecuadas y fundamentales para lograr tener un equilibrio tanto físico como mental y un óptimo estado de salud.

«Me apasiona la nutrición y mejorar la calidad de vida de las personas, por ello no dejo de estudiar e investigar para poder ofrecer una consulta mucho más completa. Mi meta es que los pacientes aprendan nuevos hábitos que les lleven a una vida sana y saludable.»

Formación académica

  • Diplomatura en Nutrición Humana y Dietética. Universidad del País Vasco. (2000 – 2003)
  • Máster en Nutrición Clínica. Universidad Autónoma de Madrid. (2003 – 2004). Dónde estuve colaborando como nutricionista en el departamento de Endocrinología y nutrición durante 6 meses en la Fundación Jiménez Diaz, durante 2 meses en el Hospital Niño Jesús y durante 15 días en el Hospital Ramón y Cajal, bajo la supervisión de la Dra. Pilar Riobó Serván, la Dra. Pedrón Giner y la Dra. Clotilde Vázquez.
  • Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Universidad del País Vasco. (2005-2008).
  • Postgrado en Naturopatía. Escuela Unisalud. Madrid (2003 – 2008).
  • Coaching nutricional.
  • Curso avanzado en Nutrición Deportiva. Instituto de Ciencias de Nutrición y Salud. (2017-2018)
  • Experta universitaria en alimentación y nutrición en la infancia

Otros Cursos

  • Curso de iniciación en trastornos de la Conducta Alimentaria (anorexia, bulimia, ortorexia y vigorexia). Universidad del País Vasco. 2002.
  • Curso de perfeccionamiento en trastornos de la Conducta Alimentaria (anorexia, bulimia, ortorexia y vigorexia). Universidad del País Vasco. 2002 .
  • X Curso de Doctorado. Obesidad: Factor de Riesgo Cardiovascular. Madrid (2004).
  • I Congreso de la Asociación Madrileña de Hipertensión Arterial y Factores de Riesgo Cardiovascular. Madrid (2004)
  • I Simposio: Los mayores: desafío del siglo XXI. Contribución de la Geriatría, Nutrición y Cuidados Paliativos. Madrid (2004)
  • VIII Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica. Ilustre Colegio Oficial de Médicos de Madrid. Dietecom (2004)
  • El azúcar en la dieta: nutrición y prevención de enfermedades crónicas. Ilustre Colegio Oficial de Médicos de Madrid. (2004)
  • VII Curso de Doctorado: Alimentación oral, soporte nutricional y obesidad. Hospital Clínico San Carlos. Madrid (2004)
  • Curso de Doctorado: Avances en Endocrinología, Nutrición y Diabetes. Fundación Jiménez Díaz. Madrid (2004)
  • XII Curso de fitoterapia. Impartido por Soria Natural. Madrid (2005)
  • La Calidad de los alimentos ecológicos. Organizado por Soria Natural y la Universidad Politécnica de Valencia. Valladolid (2005).
  • Curso de Nutrición Ortomolecular. Organizado por Soria Natural y Galavit. Valladolid (2009)
  • Curso de Kinesiología. Escuela Unisalud. Madrid (2006 – 2007)